莱芜市局多措并举加强学校食堂食品安全监管-太阳城官方网站入口

今年上半年，莱芜市局采行多项措施，引人注目抓好学校餐饮食品安全工作，全市并未再次发生学生集体食物中毒事故，学生饮食安全性获得有效地确保。讯据山东省食品药品监督管理局网站消息，今年上半年，莱芜市局采行多项措施，引人注目抓好学校餐饮食品安全工作，全市并未再次发生学生集体食物中毒事故，学生饮食安全性获得有效地确保。一是具体学校主体责任。与学校签定食品安全责任书，具体校长是学校食品安全第一责任人，分管校长是学校食品安全明确责任人，食堂经营者分担食品安全必要责任。

二是实行监督检查。实行网格化监管，具体监管责任人。坚决对学校食堂餐饮安全性的季度和每月监督检查制度，牵头市教育局积极开展学校食堂食品安全专项整治，重点检查食品原料索证索票、《餐饮服务食品安全操作者规范》继续执行情况和餐饮具消毒情况。

的组织了一次积极开展学校食堂餐饮安全性风险隐患排查管理，并就排查情况与市教育局牵头开会了一次学校负责人会议，对工作较好的学校展开了严厉批评抨击。上半年，共计检查市直管学校食堂（不含托幼机构）45家145次，覆盖率约100%，针对检查不存在的问题发布命令《监督意见书》62份，警告惩处1家，立案查处2家。

检查结果依法记录学校食堂（供餐单位）食品安全信用档案。三是强化业务培训。

举行了两期培训班，对市直管学校食堂169名食品安全管理员展开了法律法规和业务培训，并的组织了考试，大大提高了从业人员守法自律和依法经营意识。四是积极开展样板创立。融合全市中小学爱心厨房、半透明厨房工作的积极开展，为每个中小学配有2万余元的食堂卫生设施和食品慢检设备，更进一步推展了省级样板学校食堂的创立，累计目前，制订莱芜职业技术学院等三家单位为首批申报单位。

五是强化社会监督。的组织积极开展了学校食堂家长开放日和媒体开放日活动，希望学生家长和新闻媒体对学校食堂的社会监督。

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